Kuchnia bułgarska - smaki Bułgarii

Spożywcze produkty z Bułgarii

Bułgarska kuchnia jest bardzo kolorowa i aromatyczna. Używanych jest wiele warzyw, czego dowodem są przynajmniej 2 strony w menu zajętych przez propozycje sałatek oraz znane i lubiane pasty warzywne jak lutenica. Dlatego wegetarianie i weganie nie będą mieli problemu ze znalezieniem dla siebie smacznych i pożywnych posiłków w bułgarskiej kuchni

Tak bogata aromatyczność potraw uzyskana jest przez stosowanie fantastycznych ziół i przypraw rosnących w dużej mierze na naszych ziemiach, jak np. czubrica, dżodżen (bułgarska odmiana mięty) oraz szarena sol (kolorowa sól). Bogactwo ziół bułgarskich jest przeogromne, a ich zastosowanie nieskończone :)

Część terenów Bułgarii jest idealnie przystosowana do hodowania wszelkiej maści orzechów, dlatego nie zaskakuje obecność tak wielu orzechowych past, jak tahini w bułgarskiej kuchni.

100% naturalne i certyfikowane bułgarskie produkty spożywcze, z ekologicznych upraw:

• BIO syropy HARMONICA z: Bułgarskiej Róży, gojnika, mięty, imbiru i cytryny
• BIO konfitura z zielonych fig HARMONICA
• BIO tahini z czarnego sezamu HARMONICA - orientalne, wyjątkowe źródło witamin i minerałów, "czarne złoto"

Bułgarskie produkty tradycyjne, które przeniosą was w Bałkańskie krainy:

• Herbatka Alpejska- z wysokogórskich ziół bułgarskich
• Bułgarskie przyprawy- czubrica, szarena sol, dżodżan (mięta bułgarska). 
• lutenica- bułgarska pasta warzywna

kultowe i ulubione różane produkty spożywcze

• konfitury różane z bułgarską odmianą róży damasceńskiej (Rosa damascena Mill. var. kazanlika- R.kazanlika)
• lokum różany
• fantastyczne cukierki różane z naturalnym bułgarskim olejkiem różanym z bułgarskiej odmiany róży damasceńskiej (Rosa damascena Mill. var. kazanlika- R.kazanlika)
• kultowe cukierki fiołkowe

i... wiele innych! Stopniowo powiększamy ofertę o specjalnie wyselekcjonowane produkty!

Autorki tekstu: dr Slaviana Holc i Marta Holc