Tradycyjne przyprawy bułgarskie

szarena sól, czubryca, dżodżen - kuchnia Bułgarii

Charakterystyczna aromatyczność bułgarskich potraw uzyskana jest przez stosowanie fantastycznych ziół i przypraw rosnących w dużej mierze na naszych ziemiach:

• czubryca cząber górski (Satureja montana)
• dżodżen bułgarska odmiana mięty kędzierzawej (Mentha spicata)
• szarena sol (kolorowa sól)
• i... wkrótce wiele więcej!

Bogactwo ziół bułgarskich jest przeogromne, a ich zastosowanie nieskończone! Serdecznie zapraszamy do podróży po bułgarskich smakach!

bułgarskie smaki - Zioła i przyprawy Bułgarii

  Autorki tekstu: dr Slaviana Holc i Marta Holc